國際食品業(yè)公認，超微粉體加工技術(shù)是21世紀十大食品科學(xué)技術(shù)之一。食品超微加工新技術(shù)是有效提升農(nóng)產(chǎn)品利用率的技術(shù)措施之一，是解決農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)副產(chǎn)品深度加工的重要技術(shù)保障。
我國是發(fā)展中國家，對于食品的加工還存在很多的缺陷，而目前發(fā)達國家食品加工技術(shù)發(fā)展日新月異，氣流粉碎機他們采用了高新技術(shù)深加工的食品層出不窮，這也加強了企業(yè)在國際市場上的競爭力。
我國是一個農(nóng)業(yè)大國，可用于食品加工的植物資源非常豐富。然而不少富含營養(yǎng)的植物莖稈和果實因加工技術(shù)手段的限制而難于直接食用并被人體消化，造成可食性低的結(jié)果。提高可食性生物的利用率是開發(fā)精深加工技術(shù)的目的所在。超微粉碎是有效解決植物細胞破壁，改善食用口感和增加人體消化吸收的關(guān)鍵技術(shù)。
在保健食品方面氣流粉碎機粉碎技術(shù)的意義更為突出。國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家專家早就一致認為麩皮和米糠是含膳食纖維很高的“保健食品”。其纖維含量高達43.9%、蛋白質(zhì)為17.6%、脂肪為8.3%。食用這些食品將有利于人體新陳代謝，并對防止便秘、降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化等具有明顯效果。在國外，用麩皮開發(fā)的纖維保健食品已成為國際市場的搶手貨，頗受消費者歡迎。
氣流粉碎機的使用在食品行業(yè)中是不可缺少的，安全美味的食品需要一個好的設(shè)備，讓我們一起期待粉碎機更大的進步吧。
